广东省潮州市开展校园食堂食品安全宣传教育活动

作者:admin 发布时间:2019-11-28 点击率:81次

  中国质量新闻网讯 为深入开展食品安全问题联合整治行动,督促学校食堂落实食品安全主体责任,切实守护校园食品安全,2019年11月20日至21日,潮州市市场监管局按照广东省市场监管局工作部署,联合市县(区)教育部门分别在市城区、饶平县、潮安区组织辖区内学校开展校园食堂食品安全主题宣传教育活动。

  活动中,广东食品药品职业学院马丽萍教授作了“校园食堂食品安全管理”主题宣讲。马教授通过典型案例作为切入点,强调学校食堂食品安全注意事项,并详细讲解食品安全管理的“八个确保、四个规范”的具体要求,从原料控制、加工制作、清洗消毒、留样管理等方面进行深入宣讲,让各学校(幼儿园)进一步掌握了食品安全主体责任、如何防范食品安全风险等问题。

  活动现场,工作人员向各学校校长(园长)及食堂负责人、餐饮承包企业发放《广东省校园食堂从业人员常识手册》、《广东省校园食堂从业人员“八个确保、四个规范”常识》(海报)、《鸡蛋加工的食品安全风险提示》(海报)等宣传资料约1300多份。学校(幼儿园)校(园)长与食堂负责人、餐饮承包企业代表现场签署了《广东省校园食堂食品安全承诺书》,并郑重承诺要严格遵守相关法律法规,保障校园食品安全。

  会上,潮州市市场监管局副局长张青山强调,各学校校长(园长)要切实履行食品安全第一责任人职责,强化日常管理、落实相关法律法规要求,全力守护校园食品安全。潮州市教育局副局长廖耀湘参加宣讲活动。(供稿:广东省潮州市市场监管局)

澳门新葡亰1495app@版权所有

苏ICP备17043732号-1

手机版>>